Les copeaux de hêtre sont le type de bois à fumer le plus couramment utilisé depuis des années pour tout ce que vous voulez fumer sur le BBQ ou le kamado. Ce bois de fumage donne un goût fumé doux et neutre et s’adapte à tous les types de viande comme le bœuf, le poulet, le porc et le poisson.
Les copeaux de bois de hickory smoke sont très appréciés des vrais amateurs de BBQ et de Kamado, mais aussi très rares. Ce bois de fumage donne une saveur forte, sucrée et fumée de bacon aux plats et est le classique du BBQ américain. Il se marie très bien avec le porc, mais la saveur fumée convient également au bœuf et au gibier.















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