Passionnés par les feux d’artifice, nous créons ce souvenir gustatif du barbecue.
Des côtelettes d’agneau de Mongolie-Intérieure à la poitrine de porc fraîchement coupée locale, tous les ingrédients sont récoltés le jour même, la viande est désacidifiée pendant 72 heures, les fruits de mer sont pêchés directement au port de pêche et les additifs congelés sont éliminés. La marinade secrète exclusive combine 18 épices naturelles, la cuisson lente au charbon de bois fixe la sauce et est accompagnée d’une sauce artisanale, légèrement épicée, à l’ail doux et au miel doux, restituant la saveur authentique du barbecue.
Nous pensons que le barbecue n’est pas seulement un repas, mais aussi un moment convivial et convivial entre amis et en famille.
Rendre hommage aux feux d’artifice par la fraîcheur et transmettre le goût par le savoir-faire artisanal : c’est ce que nous recherchons pour chaque brochette.